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認識我的人都知道我不喜拘束，疫情三年，最大影響是外出要戴口罩。

新冠肺炎於2019年末出現，那時我正計劃前往挪威，預備了攝影器材，找一個小鎮租一小房子拍北極光，也體驗一下北歐人的聖誕是怎樣的。可惜計劃落空了，沒想到一待就已經是2022年，香港人戴口罩已經戴了三年。

我們生於一個相當富裕的社會，消費力強，享樂主義盛行，尤其身在香港，聽著上流社會紙醉金迷的生活，內心常常感到羨慕。

有一次到一位好朋友家作客，碰上她包餃子宴客，我們就一邊做一邊聊起來。

「我正巧要問問你們，喝酒面紅是好事還是壞事？」我假裝毫不在意。

「解說了傳統舊世界的啤酒，也說說如今的新世界啤酒。在全球化的影響下，貨物流通，例如我們公司的麥芽來自德國，啤酒花來自英、美。一間聰明的釀酒廠除了會使用世界各地不同的材料，也會加入自己當地材料。例如西班牙的金星，有香菜與柑橘味；台灣的金色三麥，由不同水果製成一系列不同味道，口感豐富的啤酒；越南有一種啤酒加入了青瓜，非常可口......」推廣員滔滔不絕。

「品嚐啤酒我剛剛說了外表、香氣，接下來是味道，味道有分五種，你知道是哪五種嗎？」推廣員問。

男釀酒師在我桌前放上杯墊，女釀酒師則用開瓶器開啤酒，在他們安排的時候，推廣員問我：「你平時喝啤酒是怎麼樣喝的？直接喝？還是用杯？」

聽聞香港越來越多新興釀啤酒品牌，就找了一家剛起步的釀酒廠，約了負責人訪談。訪談當天到了他們的工作室，除了負責人外，還有三位同事一同接見了我。

我自2017年開始寫網誌，每年除夕寫一篇雜感，到今年2021年是第五篇，也就是寫作寫了五年。2021年寫散文為主，寫生活，寫小事，寫大家都會經歷的平凡與無聊。